Etikettarkiv: restaurang Domtrappskällaren

Promenad i Uppsala

En promenad i mitt Uppsala hade sin höjdpunkt på Domtrappskällaren där det blev en njutning och stilla komtemplation. Efter att ha stått och begrundat menyn så insåg jag ju att en Toast Skagen med efterföljande rimmad lax med dillstuvat potatis faktiskt vore precis vad jag förtjänar.
Kyparen hittade ett fantastiskt vitt torrt vin till min mat och efter att ha avnjutit måltiden så tog jag kyparen till min hjälp att besluta om jag hade gjort mig förtjänt av även en desser. Vi var rörande överrens om att jag förtjänade bakad choklad med blåbärsmouse och lemond curd. Till det kaffe och ett glas Plantation Extra Old 20th Anniversary Barbados Rum, kanske den bästa rom som nått min gom. Måste säga att jag är mycket nöjd med dagens promenad.

Rimmad lax och dillstuvad potatis